“长城”牌被国家工商总局认定为中国驰名商标。

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长城速冻争分夺秒、连夜奋战顺利完成新品素食的首批生产任务

 

2017年是长城速冻食品有限公司极为关键的一年。公司全体员工在食品公司各级领导的正确领导和大力支持下,团结一致,卯足干劲,奋勇拼搏,克服种种困难,力争完成公司下达的工作指标,打一个漂亮的翻身仗。

今年,长城公司在较短的时间内完成了老车间恢复改造、QS审核、安全联合大检查等重要工作后,413日又迎来了新品素食的合作方北京泽云居餐饮管理有限公司的张宜芳女士。张宜芳女士是国家高级营养师,在素食方面有着几十年的专业经验。她尊崇“敬天爱人”的理念,以菌、藻、谷、豆、果、蔬、坚果七大类食材为原料,经独家工艺制作出的素食产品顺应当今追求健康饮食的生活方式,具有营养价值高、菜品种类丰富、口感色形俱佳、食用方便、易存储等诸多优势。这一合作项目是食品公司领导为我们长城引进的具有广阔合作前景的优质项目,也是长城工厂今后重点的生产项目。

为了新品素食生产能够迅速开展,长城速冻在较短的时间内调整生产车间,投入资金装修客房及小厨房。413日张宜芳女士入住长城工厂,为了保证第一批1200份素食样品几天后能够如期参展北京展会,张女士和长城员工们当晚便投入到紧张的生产中。从原料的筛选、清洗到烘焙、炒制、装盒,她都身体力行,精心指导。长城员工白天进行正常对日订单的生产,晚上轮流倒班坚持素食生产,职能管理人员也冲在生产的第一线。大家克服着对新品流程的陌生及连夜加班工作的辛苦,从开始的生疏忙乱到逐渐的熟练有序,团结一致,连续奋战,仅用三天时间便圆满完成了任务。当天边朝阳升起的时候,大家看着自己的劳动成果:切丝均匀的胡萝卜,白净的金针菇、平菇,碧绿的白菜和金灿灿的油豆腐等等,疲惫的脸上露出欣慰的笑容。我们所有人都有着同一个目标,就是保证完成样品的制作。经过长城员工们的共同努力,终于在北京展会举行前保质保量的完成了生产任务。

公司各级领导对长城新品素食高度关注,从最初和北京合作方的接洽到工厂开始生产样品参加展会,以及北京展会的参展情况,都及时听取了相关人员的汇报。在工厂生产期间,速冻分公司主管经理付爱军多次来到工厂,亲临一线,和工人们并肩作战。胡欣董事长、焦爱丽总经理和孙长征副总经理利用休息日时间到厂对员工们进行了指导和慰问,听取了张女士对素食的介绍并参观了生产流程,品尝了素食成品。领导们对素食的外观和口感都赞不绝口,一致表示素食一定会受到广大群众的欢迎,一定会有非常广阔的市场。领导的关怀让我们备受鼓舞,干劲十足,也对素食的发展前景更有信心。这次参加北京展会能够顺利完成,有公司各级领导的正确指导,有张女士的不辞劳苦,更有长城人的昼夜连续奋战。北京展会为长城工厂开展新品素食业务迈出了坚定有力的第一步,也为长城在食品行业开辟出了一片新天地。

 

 

 

                                                     (袁兴萍)

发布时间:2017-9-18  点击次数:124
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