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比中央空调更有效果的爽口凉菜,最适合夏天降温

2018-07-30 浏览177

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夏季有两种热,

一种是闷热,一种是燥热

那种热气穿越太平洋

在城市的楼群中

肆意玩闹在人来人往的街道里

逼得人们只能尽量减少出门

进食也只能寻觅解暑的食物


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这时凉菜就成了很多人的共同选择

没有凉菜的夏天

就如同没有啤酒的炸鸡

作为凉菜资深爱好者的小编

为您搜集了三款适合夏天的凉菜

以及它们的做法

让您在夏季也能享受清凉


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蒜苔我们常见是炒着吃的,但科学研究指出,要想最大程度地保留蒜薹的营养效果,最好还是生吃,从药理作用来看,蒜薹可温中下气,补虚,调和脏腑。它富含糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素等多种营养成分,这道凉拌鲜蒜苔色泽鲜亮,口感清脆爽口,非常适合夏天。

 


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生吃茄子的美味自不必说,而且夏天食用,有助于清热解暑,还能软化血管,能保护血管,降低脑血栓发生几率;茄子吸油效果极强,因此还有很好的减肥效果。

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这道菜口感丰富,菠菜更与其中的坚果形成对比,一韧一脆,一湿一干,一青一红,相映成趣。菠菜中含有多种维生素、矿物质,有助于消化,还能够促进生长发育。多食菠菜和坚果还可促进头发生长,延缓衰老。

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 夏季炎热,容易引发肠道疾病,

还会感到浑身乏力、食欲不振,

而长城牌白醋含有大量的有机酸,

不仅使醋的酸味醇厚、

绵长、柔和、鲜美,

还是抑制各种细菌生长的天然能手,

不仅有助食物消化和营养吸收,

还能抑制细菌,

让人体在夏天仍能保持充沛活力,

更有美容瘦身的效果。

这个夏天,尝试多“吃醋”吧~

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